Latte Macchiato

Latte Macchiato ist in Deutschland und der Europäischen Union ein äußerst beliebtes Kaffee-Milch-Getränk und wird häufig als trinkfertiges Produkt im Kühlregal angeboten. Ein typischer Latte Macchiato wie der Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato besteht überwiegend aus Milch, einem Anteil frisch gebrühten Arabica-Kaffees sowie Zucker und weist damit die typische Kombination aus cremiger Textur und milder Kaffeenote auf.[6][9] Mit einem Energiegehalt von rund 79 kcal pro 100 ml und etwa 182 kcal pro 230-ml-Becher liegt er im mittleren Kalorienbereich für Milchmischgetränke und eignet sich eher als kleine Zwischenmahlzeit als nur als Getränk.[6][9] Durch den hohen Milchanteil enthält Latte Macchiato zudem nennenswerte Mengen an Eiweiß und Fett, vor allem gesättigte Fettsäuren, während Ballaststoffe praktisch nicht vorhanden sind.[6]

Auch beim Koffeingehalt zeigt sich Latte Macchiato im Vergleich zu klassischem Filterkaffee eher moderat: Ein typischer Ansatz von etwa 50 ml Espresso auf rund 200–250 ml Milch liefert ungefähr 60–70 mg Koffein pro Portion, sodass ein 230-ml-Becher im Regelfall im Bereich von circa 63 mg Koffein liegt.[2][8] Damit ist Latte Macchiato klar als koffeinhaltiges Milchgetränk einzustufen, bleibt aber deutlich unter den Werten vieler Energy-Drinks. Aus Sicht der EU-Nährwertdeklaration (EU Nährwertkennzeichnung) werden auf den Produkten standardisiert die Werte pro 100 ml angegeben – zum Beispiel 79 kcal, 4,0 g Fett, 2,4 g gesättigte Fettsäuren, 7,9 g Kohlenhydrate, 7,4 g Zucker, 2,7 g Eiweiß und 0,07 g Salz – ergänzt um die Nährwerte pro Portion (hier 230 ml), damit Verbraucher den Energie- und Zuckeranteil ihrer üblichen Verzehrmenge besser einschätzen können.[6][9] Gerade der Zuckergehalt von etwa 17 g pro Becher sowie der Gehalt an gesättigten Fettsäuren machen Latte Macchiato zu einem Genussprodukt, das bewusst in eine insgesamt ausgewogene Ernährung eingeplant werden sollte.